Искать-то вроде надо не в cookie.pl, а во viewer.pl.
Ты туда пихаешь форму, в которой имя и текст сообщения в одной кодировке. Что ты там делаешь с ними человечеству неизвестно, но в результате текст сообщения ты пихаешь дальше в нормальном виде, а имя выплёвываешь обратно в куках искорёженным.
